Má jablčný ocot zdravotné výhody?

Wellness

Jablčný ocot (ACV) má veľa humbuku ako prírodný domáci liek so zdraviu prospešnými účinkami. Navrhovatelia tvrdia, že je to liek na dlhý zoznam chorôb, od cukrovky po lupiny. Kritici tvrdia, že je to skvelé ako zálievka na šalát, ale nič iné.

Je pravda, že ocot má určité výhody. Výskum ukazuje, že táto kyslá tekutina (a nielen odroda jablčného muštu) má antimikrobiálne účinky proti norovírusom a E. coli . Matka v nefiltrovanom jablčnom octe - ktorý Lekárska univerzita v Chicagu popisuje ako kombinácia kvasiniek a baktérií vytvorených počas fermentácie - nabitá probiotikami.

To plus kyselina octová je to, čo mnohí chvália. A v niektorých prípadoch ich podporuje veda.

6 zdravotných výhod jablčného octu

Historicky ľudia používali ocot na liečebné účely ako boj proti infekcii, hojenie rán a správa cukru v krvi. Nie je preukázané, že je účinné pre všetko z týchto použití, ale existuje niekoľko zdravotných výhod jablčného octu (kupóny z jablčného octu), ktoré sú pozoruhodné. Toto je prvých šesť.

1. Chudnutie

Niektorí veria, že pitie malého množstva ACV pred jedlom povedie k zníženiu hmotnosti a existujú dôkazy, že by to mohlo pomôcť.

TO Japonská štúdia porovnávali úbytok hmotnosti medzi ľuďmi, ktorí počas 12 týždňov nepili žiadny ocot, 15 ml octu alebo 30 ml octu. Vedci zistili, že skupiny konzumujúce ocot denne schudli v porovnaní so skupinou s placebom do konca štúdie. Mali tiež znížený viscerálny tuk, BMI, triglyceridy a obvod pása.To je významná výhoda, hovorí Becky Gillaspy, DC, chiropraktik a zakladateľ spoločnosti Dr. Becky Fitness , pretože brušný tuk (viscerálny tuk) je spojený s metabolickým syndrómom, ktorý škodí vášmu srdcu.

Ďalší malá štúdia mal podobné výsledky. Spotreba jablčného octu, spolu s diétou s obmedzeným príjmom kalórií, znížená telesná hmotnosť, BMI, obvod bokov a koncentrácia triglyceridov v plazme pre 39 študovaných ľudí. Účastníci tiež poznamenali prínos zníženia chuti do jedla.

Stravovacie trendy sú také, aké sú ( títo , niekto?) táto správa nevyhnutne viedla k diéte z jablčného octu, ktorá v podstate vyžaduje konzumáciu 1 až 2 čajových lyžičiek ACV pred jedlom. Dr. Robert H. Schmerling z Harvard Health Publishing hovorí, že ľudia by sa mali držať pevne skôr, ako sa dostanú do módy. Doterajší výskum nie je nijako zvlášť presvedčivý, že ACV je spoľahlivá a dlhodobá alternatíva chudnutia. Doktor Schmerling navrhuje zdravú dávku skepsy spolu s vašou čajovou lyžičkou plnou ACV.

SÚVISIACE: Môže jablčný ocot pomôcť pri chudnutí?

2. Znížte hladinu cholesterolu

Dve veľmi malé štúdie - v 2018 a 2012 —Zistenie, že konzumácia jablčného octu by mohla znížiť celkový cholesterol, triglyceridy a LDL cholesterol. An štúdia na zvieratách zopakoval toto zistenie. ACV mala podobné vlastnosti znižujúce hladinu cholesterolu u potkanov. A zdá sa, že nezaberie ani tak dlho - väčšina výskumu sa uskutočnila v priebehu iba niekoľkých mesiacov.

Aj keď je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, či sú tieto výsledky zovšeobecniteľné pre väčšiu populáciu, dalo by sa povedať, že ACV môže byť dobrou doplnkovou voľbou pre tých, ktorí liečia vysoký cholesterol. To neznamená, že môžete preskočiť predpísané statíny . Vždy sa obráťte na svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti o najlepšom priebehu liečby a o tom, či by pre vás mohla byť ACV správna.

3. Zlepšená hladina cukru v krvi

Jednou trochu neznámou, ale dôležitou výhodou jablčného octu je, že môže výrazne znížiť hladinu cukru v krvi po jedlách, ktoré spôsobujú prudký nárast hladiny glukózy v krvi, hovorí Lynell Ross, trénerka výživy a fitnes a zakladateľka spoločnosti Zivadream . Cituje a Štúdia z roku 1995 z piatich subjektov a ich odpovede na šesť testovacích jedál, aby to podporili. Aj malá dávka, napríklad pár čajových lyžičiek jablčného octu, môže významne ovplyvniť glykemickú odpoveď, vysvetľuje Ross, čo môže mať osobitný význam pre ľudí s cukrovkou 2. typu, čo je stav charakterizovaný vysokou hladinou cukru v krvi.

Ďalšie štúdie priniesli podobné výsledky, vrátane a Štúdia 2005 - hladín inzulínu u 12 dobrovoľníkov a - 2008 výskum na vplyv ACV na zdravé potkany aj potkany s cukrovkou.

Existuje výskum na podporu toho, že ACV môže znižovať hladinu cukru v krvi, súhlasí Gillaspy. Jedna štúdia ukázala, že u diabetických pacientov, ktorí konzumovali dve polievkové lyžice ACV pred spaním, došlo k zníženiu ranných hodnôt glukózy v krvi, uviedla s odvolaním sa na výskum z roku 2007 .

Dokonca aj Americká asociácia pre cukrovku zvážil možný vplyv ACV na hladiny cukru v krvi , preskúmanie výskumu a záver, že ocot môže u ľudí rezistentných na inzulín významne zlepšiť citlivosť na inzulín po jedle.

SÚVISIACE: Reverzný prediabetes diétou a spôsobmi liečby

4. Znížené srdcové riziká

ACV môže pomôcť znižujú hladinu cholesterolu a triglyceridov , ktoréJe známe, že zvyšujú riziko srdcových chorôb, ak sú príliš vysoké. Ďalej sa tiež zistilo, že obsahuje kyselinu alfa-linolénovú (v ktorej je vysoký obsah ACV) znížiť riziko srdcových chorôb u žien. A ocot sa preukázal znížiť krvný tlak u hypertenzných potkanov - dobrá správa, vidíme ako vysoký krvný tlak súvisí s kardiovaskulárnymi chorobami a zvýšenou mierou úmrtnosti.

Takže ak sa obávate o zdravie srdca, možno zvážiť použitie ACV do vašej stravy.

5. Zlepšené zdravie vlasov

Jablčný ocot je bežnou ingredienciou, ktorá sa nachádza v prírodných šampónoch. Môže to byť preto, že obsahuje kyselinu octovú, ktorá pomáha prirodzene znižovať pH. Výskum našiel výhody nižšieho pH pre zdravie vlasov a antimikrobiálne výhody ACV sú dobre zdokumentované. Všetko, čo povedať, ACV môže pomôcť vyvážiť a objasniť vaše vlasy - a tiež by to mohlo vlasom pomôcť zahnať baktérie , ktoré môžu poškodiť zdravie a vzhľad vašich zámkov.

6. Zdroj probiotík

Mliečne výrobky ako jogurt, kefír a cmar sú známe svojimi probiotickými vlastnosťami, sú však tiež dobre známymi príčinami zápalov a mnohí z nás ich nemôžu vôbec stráviť, vysvetľuje Jay Goodbinder, DC, zakladateľ Epigenetické liečivé centrum .

Riešenie? ACV. Poskytuje probiotiká bez rizika ďalšieho zápalu.

Môžete si myslieť, že probiotiká sú kultivované baktérie, ktoré vaše telo potrebuje na reguláciu tráviaceho traktu a ďalších orgánov, hovorí doktor Goodbinder. Zmeny stravy zamerané na probiotiká, nech sú akékoľvek malé, vám môžu pomôcť mať viac energie, udržiavať systém GI pravidelný a zlepšiť celkovú kvalitu života.

Je to tvrdenie výskum určite cúva.

Získajte zľavovú kartu na predpis SingleCare

Vedľajšie účinky jablčného octu

Pri diskusii o možných zdravotných výhodách jablčného octu je potrebné tiež uznať potenciálne riziká —Obzvlášť tie, ktoré môžu prísť s dennou konzumáciou.

Jablčný ocot je kyslý, ktorý môže poškodiť zubnú sklovinu, Dr.Hovorí Gillaspy.Pomáha ho vypiť slamkou, zriediť vodou alebo po užití vypláchnuť ústa vodou.

Erozia zubov bol zistený v dôsledku dennej konzumácie jablčného octu. Existujú však aj ďalšie potenciálne vedľajšie účinky jablčného octu, ktoré je potrebné zvážiť

• Poranenie pažeráka
• Oneskorené vyprázdňovanie žalúdka (čo môže viesť k tráviacim ťažkostiam, páleniu záhy, nadúvaniu a nevoľnosti)
• Hypokaliémia (príliš nízka hladina draslíka - ak sa to pozorovalo v minulosti, vedci predpokladajú, že je to dôsledok narušenia rovnováhy elektrolytov a kyselín a zásad v tele z veľkého množstva ACV v priebehu času)
• Strata kostí (na ktorú môže mať vplyv hladiny draslíka )
• Chemické popáleniny
• Liekové interakcie (ako pri všetkých prírodných liekoch, vždy existuje potenciál pre liekové interakcie - preto by ste mali najskôr všetko, čo pravidelne užívate, najskôr prekonzultovať so svojím lekárom)

Spodná čiara

Medicína z Chicaga sa vydala na odhaliť časť humbuku okolitého jablčného octu v roku 2018, vrátane tvrdenia, že ACV zabíja rakovinové bunky (výskum tu je mimoriadne obmedzený, bez veľkého potenciálu reálneho sveta, bohužiaľ). Štúdia dospela k záveru, že bez ohľadu na to, čo vám Google môže inak povedať, ACV nie je pixie prach, ale nie je to ani hadí olej.

Inými slovami, pravidelné konzumovanie jablčného octu má preukázateľné výhody. Ale rovnako ako u väčšiny módnych výstrelkov, aj tu je pravdepodobné, že po určitú dobu boli výhody prehnané. Takže či už pijete jablkový ocot rovno alebo riedite Bragg ACV s olivovým olejom vo všetkých domácich šalátových dresingoch, pravdepodobne by ste nemali očakávať výsledky z noci.

Ak uvažujete o vyskúšaní ACV, začnite pomaly odhadnúť, ako to zvláda váš žalúdok. Než pôjdete do liečby, zvážte rozhovor s lekárom, ktorému dôverujete, o možných rizikách - najmä interakciách s vašimi súčasnými liekmi - a výhodách.